CUINA PRÒPIA:

En unes modernes cuines en els nostres centres i amb els avançaments tecnològics en cocció i conservació de nutrients, es cuinen els aliments diàriament, sent una “cuina de mercat” amb gran diversitat de menús i dietes específiques.

Tot el personal altament professional i qualificat, s’acura diàriament perquè el Resident tingui la seva dieta i règim a punt en els menjadors del centre tant per al esmorzar, dinar, berenar, sopar i resopó.

INVIERNO_MENU

Els nostres menús de tardor-hivern.

L’alimentació juga un paper essencial en el benestar i salut dels adults mes grans.

En la mesura que anem envellint necessitem consumir una alimentació adaptada a les necessitats de l’organisme en aquesta etapa.

La qual cosa, equival a consumir aliments més tous, a causa de la pèrdua de peces dentals, amb textures preferiblement suaus com a purés, brous, cremes, o compota casolana de fruites sense sucre afegit.

A més ha de ser una alimentació molt nutritiva, rica en aliments naturals, com a verdures i fruites, i tot això aporta gran quantitat de nutrients essencials per a mantenir una bona remineralització òssia i aporta antioxidants. Aquests últims són estupends protectors en patologies relacionades amb el cor, la circulació i l’envelliment cel·lular.

VERANO-MENU

Els nostres menús primavera estiu.

Personalitzem el menú amb aliments típics de la zona i de proximitat de cada residència.

També en les dates especials i assenyalades per calendari com a festes tradicionals, s’elaboren diferents menús especials típics de cada regió i festivitat, donant peu a la creativitat dels nostres cuiners.

No hem d ‘oblidar la importància del consum adequat de proteïnes de qualitat.

La seva principal funció és brindar tots aquells aminoàcids que contribueixin a enfortir els músculs, lligaments i a nodrir la pell millorant per tant la força, flexibilitat, vitalitat i la millora de la qualitat cutània.

D’aquesta manera, redensifica la pell i redueix les arrugues, a més de que participen en la formació dels anticossos per a millorar les defenses naturals de l’organisme.